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谢谢茶创始人廖兰心:机器人做奶茶 成本更低规模更大

广州多宝体育app编辑:广州多宝体育app发布时间:2022-08-08 03:53:05 来源:多宝体育app下载 作者:多宝体育手机版下载 阅读次数: 2

  【亿邦原创】6月23日消息,在2022亿邦未来零售大会上,谢谢茶创始人廖兰心发表了题为《智能化+标准化,奶茶门店弯道“超车”》的演讲。她指出,奶茶行业是一个非常传统也非常成熟的行业,今天能够让这个市场发生变化的,只有新技术。食品科技会重新定义很多餐饮品类。

  廖兰心认为,谢谢茶是奶茶行业的新物种,用机器人做奶茶,以相对较低的租金和人工切入传统奶茶店很难切入的空白场景。

  所谓空白场景,指的是商场的大餐饮层、商场的零售层,或者像火锅店、烧烤店餐厅内,这些地方其实有一个共性的特点,它是高客流的,奶茶转化是好的,但是它不适合,或者今天就是没有办法开奶茶店。传统奶茶所覆盖不了或者做的不好的一些场景。

  谢谢茶并不是进入一个红海市场,和传统奶茶店竞争,而是通过切入一些空白场景,在一个需求旺盛的市场开辟一片蓝海。

  这背后需要两方面的能力:一个是食品科技,一个是机器人科技。将有经验的奶茶研发团队和机器人研发团队融合在一起,经历了两年多的磨合和沉淀,才有了现在的成果。

  在奶茶技术方面,谢谢茶第一个攻克高品质、高倍浓缩的预制茶汤;在机器人技术方面,谢谢茶大幅降低机器人、机械臂的造价。

  廖兰心总结,在奶茶这样一个非常内卷的市场,仍然是有很大的市场空白。今天谢谢茶选择用技术赋能奶茶行业,颗粒度更细,效率更高,可以达到的规模也会更大。

  据悉,亿邦动力将于6月23日在杭州举办『高质量2022亿邦未来零售大会新消费峰会』。本届峰会以“高质量”为主题,将从资本方、品牌方、服务商、消费者等多方视角出发,重点探讨新消费行业于粗放发展周期后,如何实现从1到10、从10到100的可持续增长,进而发展成为具有高复购、高毛利、高壁垒特征的高质量品牌。

  峰会同期,年度高质量新消费品牌TOP10、年度高质量投资机构TOP10、高质量服务商TOP10、年度成长性品牌TOP50等四大重磅奖项也将一一揭晓,为新消费行业见证前沿力量。

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