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“网红”奶茶名不副实 还能走多远

广州多宝体育app编辑:广州多宝体育app发布时间:2022-08-08 02:50:27 来源:多宝体育app下载 作者:多宝体育手机版下载 阅读次数: 1

  现象:近日,因为疑似食品安全事件,“网红”餐饮品牌“一笼小确幸”在上海的店面全部停止营业,倒在了上海41度的夏天,小确幸变成了小确丧。

  随后,上海市消保委又发布了“奶茶比较试验”的情况通报,在27家奶茶铺中,共购买了51件奶茶样品,包括喜茶、皇茶、贡茶、一点点等“网红”奶茶。抽查结果让消费者更心塞:抽查样品中普遍含有咖啡因,奶茶店却从来不提醒;所有号称“无糖”的奶茶,经检测均发现实际含有糖分;抽查的4款样品反式脂肪酸超标,牛奶很可能用奶精之类的产品代替。那么,消费者花高价买“网红”奶茶的意义何在?

  奶茶行业发展已有多年,消费群体庞大,近年来,“网红”奶茶迅速崛起,各地经常出现排队购买的现象,且“网红”奶茶的售价比普通奶茶要贵,大多打着“配方科学、材料真实、原奶制作”等宣传口号,将其包装成健康饮品,受到年轻人的热捧。

  可是,从检测情况看,“网红”奶茶名不副实,不仅咖啡因含量过高,用奶也存在弄虚作假等问题。显然,“网红”奶茶并非如其宣传的那么健康,如此炒作,监管部门应依法予以处罚并责令其纠正。

  网生一代催生了网红经济。以前说酒香不怕巷子深,一家美食店能吸引顾客排队,是因为让人难忘的口感和经年累月积累的口碑。现在的“网红”店却是一夜兴起,引无数人排队,“酒香不怕巷子深”已被“网红”美食店拓展出了后半句,“只要套路走得真”。

  但再深的套路也有走完的时候。“网红”餐饮店往往生命力不长久,因为“名气”是头牌,口感倒退居其次,靠搞噱头、玩创意、假排队,网络推手只能营造出虚假繁荣。说到底,一个店家一个品牌的兴衰最终还是看其本身产品质量和服务能否支撑起消费者的认可。就算整了一张“网红”的脸,以互联网的思维包装赚得一杯羹,对不起食客的胃,最终也是无可奈何花落去。

  产品好才是无招胜有招,赢得消费者的忠诚,才能让品牌有延续生存的价值,如果只是不断消耗消费者的好奇心,而没有产品质量的支撑,那只会透支品牌的生命周期。因此,消费者要理性看待“网红”奶茶,不要盲目相信商家宣传口号,为追求虚假爆款而影响健康,就太不划算了。

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