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疫情防控常态化形式下奶茶行业积极自救之路

广州多宝体育app编辑:广州多宝体育app发布时间:2022-08-08 03:07:18 来源:多宝体育app下载 作者:多宝体育手机版下载 阅读次数: 3

  自疫情暴发以来,严防严控从未松懈,这让十分依赖线下客流的餐饮行业受到了严重的冲击,奶茶行业亦是如此。而经过各方的一致努力,疫情得到有效控制,各地逐步解封,行业一度回暖。但进入2022年以来,疫情呈多点散发,奶茶行业线下门店再次失去客流,尤其在疫情严重的地区,有不少奶茶门店不得不闭店。

  针对受疫情影响而经营困难的行业,国家出台了一系列助企纾困政策,如阶段性缓缴社保、国有物业减免房租、留抵退税等,这些政策可一定程度上帮助企业缓解现金流压力。然而纾困政策并不一定能精准覆盖,而且大多针对中小微企业,对于经营有困难的大型奶茶连锁品牌而言,并不能真正完全享受到纾困政策。国家政策只可助力经营遭遇重大困难的企业尽可能存活下来,不可能只一味等国家政策。奶茶行业不仅在最艰难时刻度过了难关还积极探索新的行业增长点。

  疫情前期确实给整个奶茶行业带来不小的冲击,但依靠线上点单的业务,使得不少奶茶品牌得以存活,更探索出“宅经济”的发展道路。自进入疫情防控常态化以来,大部分人会积极储备粮食并尽量减少接触式消费。于是有些奶茶品牌不仅加大线上营销力度还开始布局零售业,例如售卖瓶装饮料、特色茶包等。基于此,各个奶茶品牌更加重视数字化,加快行业数字化脚步。一方面,搭建私域流量,利用数字化,实现精准营销;另一方面,搭建更高效的供应链也需要依靠数字化。因此,各个奶茶品牌积极拥抱数字化,积极实现行业数字化转型,从而构筑品牌力。现阶段,疫情逐步稳定之后,奶茶行业还可构建多场景消费模式,如与不同品牌联名、同业态融合等,进一步巩固品牌力。奶茶行业还积极向外寻求发展。许多头部品牌选择出海,开辟海外市场,寻找新的增长路径,更好地对抗风险。

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