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网红奶茶品牌茶颜悦色这个冬天有点冷:不仅仅是大规模关店!

广州多宝体育app编辑:广州多宝体育app发布时间:2022-09-29 12:46:16 来源:多宝体育app下载 作者:多宝体育手机版下载 阅读次数: 8

  这个冬天,奶茶网红品牌茶颜悦色不再红了。随着近日,茶颜悦色集中将长沙87家店关闭的消息传播开来,茶颜悦色正式进入了“冬天”。

  11月10日,茶颜悦色官博回应称,茶颜悦色今年共三次集中临时闭店,第一次是年初就地过年,第二次是七月底疫情反复,第三次为本轮。

  茶颜悦色诞生于2013年12月28日,是湖南长沙本土的新兴网红新茶饮品牌,起步于长沙一家不到30平方米的小门店。近几年,茶颜悦色茶颜悦色在长沙能够迅速“出头”,靠的是密集开店、抢占热门商圈黄金地段的打法。

  据统计,截至2020年7月,茶颜悦色在长沙一共开了225家门店,其中在天心、岳麓和芙蓉区的门店就高达142家,在长沙网红步行街茶颜悦色的开店数甚至达到十几家。

  曾有网友如此形容,“一条步行街视野范围内就至少有3家,一条十字路口可以看到5家,甚至一个美食街门口左边一家,右边一家,进去里面第一家还是茶颜悦色。”

  如此密集,在当前复杂的疫情之下,人流量一旦有减少,就会面临入不敷出的风险。

  值得一提的是,除了经营不利,集中关店之外,茶颜悦色盛世表面也透漏出别的危机。

  就在去年10月,潇湘晨报曝光,茶颜悦色的品牌奶茶实际容量与描述有较大出入。去年新京报记者在长沙两次体验茶颜悦色时发现,其产品受到消费者欢迎的同时,排队耗时长、产品制作出错、面对大订单忙乱、卫生问题等也随之出现。比如,在体验时,发现奶盖中出现头发。现实中,茶颜悦色也多次出现过在产品中发现异物的情况。

  与此同时,茶颜悦色的营销也屡屡翻车。今年2月份,茶颜悦色的茶包、马克杯等产品包装上写的文案,就被指责玩两性梗,有侮辱女性之嫌。这些,无疑都对茶颜悦色的品牌美誉度具有巨大杀伤力。

  去年12月,茶颜悦色挺进武汉,营销噱头造了一大波,但结果却并不理想。今年4月2日,深圳文和友开业时,负一楼和三楼各有一家茶颜悦色“快闪店”,即为临时店铺。然而仅仅5个月时间,茶颜悦色于9月15日撤出深圳。

  这其中,有品控、组织、供应链等环节跟不上的因素,更有核心竞争力和企业领导人的问题。

  在长沙,茶颜悦色有主场优势,依靠较早占据优势地段和亲民的价格,抢先一步占领用户心智。但走出长沙,就失去了“主场优势”,和“奶茶三巨头”蜜雪冰城、喜茶、奈雪的茶正面较量,茶颜悦色难有胜算。

  有观点认为,喜茶和奈雪主攻一线城市高端消费市场,蜜雪冰城则是三四线下沉市场,在它们已经占据的市场中,处于尴尬局面中的茶颜悦色很难复制“长沙模式”。

  茶颜悦色的创始人吕良,曾一直在失败的怪圈里打转,不知道路在何方。他卖过鸡爪,兜售过爆米花,经营过广告公司,有的门店甚至开业不到一个月,惨遭倒闭。

  2013年试水做茶饮,吕良甚至没期待过成功,一度担心茶颜做不大,考虑招商加盟。直至赶上行业东风吹来,茶颜悦色一跃成为资本香饽饽,吕良才扬眉吐气了一回。

  但很快,幸福的焦虑也来了。拿钱扩张之下,茶颜一年内增加100多家店,快到吕良心慌:“不是在一个正常情况下诞生出来的。”

  以至于在火热的市场大环境下,吕良处处谨小慎微地决策,与资本若即若离。茶颜悦色成长在互联网基因贫瘠的长沙,运营模式偏传统餐饮,至今还需要吕良每天一家家巡店来把控质量和服务。

  总之,当下,情况很糟糕!未来,茶颜悦色能否挺过寒冬,迎来新春,还未可知。这个冬天要持续多久?到了考验茶颜悦色的长期生存能力的关键时刻了。返回搜狐,查看更多

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