首页 > 多宝体育app下载

从“新”出发从“潮流”入手!古茗茶饮精细运营清流出圈

广州多宝体育app编辑:广州多宝体育app发布时间:2022-08-08 03:39:05 来源:多宝体育app下载 作者:多宝体育手机版下载 阅读次数: 2

  近几年,新式茶饮行业呈现了一片欣欣向荣的增长之势,“万店品牌”与“茶饮新股”相继诞生。

  与此同时,经过几年的顺利前进,围绕着吸引客流和稳定发展,行业的“竞争态势”显现,越来越多的品牌重点加码内功品质修炼,拓展更细分的运营赛道。iiMedia Research(艾媒咨询)近期发布的新式茶饮相关报告就指出,经过爆发式发展之后,新式茶饮店开始进入到精细化运营的阶段。

  作为新式茶饮行业的一员,古茗茶饮从2010年成立,到如今全国门店数突破6000+,通过前瞻性布局,也塑造了一幅成功的精细化运营画像,实现持续性发展。

  新式茶饮店之所以能够迅速崛起,重在一个“新”。其中,比较主要的方面,就是新的口味,在传统奶茶基础上衍生出新的品类,如水果茶、烧仙草、奶茶冰淇淋等,让消费者有了更多的茶饮体验。

  对此,古茗将“新”这个理念进行了精细化延伸,从“新鲜”和“创新”两个层面,打造了“每天一杯喝不腻”的专属IP。

  新鲜层面,以古茗重点聚焦的水果茶品类为例。古茗抓住品类“新鲜本质”原料,承诺“每一杯古茗水果茶,都使用当季水果”,来保证风味稳定。不仅如此,古茗还在全国建立了十六大仓储基地,设立了100余辆冷藏车,并和多家第三方冷链物流商达成合作,用“两日一配”保障水果的持续新鲜。

  比如5月底重磅回归的芝士多肉桃桃,古茗只使用当季水蜜桃,并且只选用单果大于150克、甜度高于9度,且处于最佳收果期内的桃子。而高甜高熟的时令鲜桃,也造就出了古茗芝士多肉桃桃玉露凝香、新鲜纯粹的口感,收获了许多忠实粉丝,很多人也表示:“喝上甜蜜水润的古茗芝士多肉桃桃,就知道夏天来了~”

  “创新”层面,古茗坚持探索新式茶饮更多的可能性。目前,品牌已建立了一支超百人的研发团队,并投入5000万搭建更高标准的研发室去做原料的微生物检测,理化指标、营养物质等各方面的分析,让每一款新品的口感、风味都能独一无二。

  以近期推出的龙井系列为例,古茗将中国十大名茶之首的茶种“龙井”融入到奶茶中,打造出“淡而远”、“香而清”的茶饮新方式。该系列新品共有三款产品,分别为龙井香青团、龙井香奶芙、芝士龙井香。其中,龙井香青团精选优质龙井茶底,还搭配了江南传统时令限定小青团,入口即是鲜嫩豆香的茶汤,再嚼几口软糯香甜的小青团,犹如在江南水乡倾听绵绵细雨,让消费者有了一种品鉴龙井幽香的切身体验。

  可口可乐前总裁道格拉斯达夫特曾说:“如果可口可乐在世界各地的厂房被一把大火烧光,只要可口可乐的品牌还在,它也能在一夜之间让所有的厂房在废墟上拔地而起。”这一说法或许有些极端,但充分说明品牌形象,对一个品牌发展的重要性。

  那么,古茗是如何精细运作品牌形象的呢?答案,是根据新式茶饮的主力消费人群Z世代,立足年轻化,释放潮流属性。

  一方面,古茗于2021年在杭州打造了首家古茗GOOTTT店,进行了一次更年轻化的品牌形象升级。古茗GOOTTT门店以“简约品质&现代活力”为理念,结合时尚与艺术元素,营造了一个极具奇思妙想的新式茶饮空间。据悉,该店设计概念源自“星夜水畔”印象,从夜晚星空倒映水面的形式和色彩中提取元素,以现代的材质及形式于空间中呈现出未来感和艺术感。很多前去打卡的年轻消费者表示:“门店装修很有未来感,店内的配色和星空墙,特别容易出片”。

  另一方面,古茗通过和各种潮流品牌跨界营销,加深在年轻群体中的时尚烙印。近段时间,古茗与会稽山黄酒、Miss-Candy、电影《阳光姐妹淘》、涂鸦艺术家Kiddy等进行合作,通过跨行业、多维度的联名,让更多消费者解锁了品牌更好看、更好玩的形象。同时,古茗官方还进驻小红书、微博、抖音、B站等社交平台,定期分享热门产品、点单攻略,从年轻人的社交圈切入,保持与年轻人的同频共振,展现品牌年轻活力。

  品质消费理念盛行,如今消费者对新式茶饮产品类型和口感的期望越发多元化,对品牌形象和价值观的共鸣度也在同步提升。古茗茶饮通过精细化运营,加码品质与创新,树立潮流形象,实现了与消费者的共生共创,未来可期!

  近几年,新式茶饮行业呈现了一片欣欣向荣的增长之势,万店品牌与茶饮新股相继诞生。与此同时,经过几年...

  近期A股市场逐渐企稳反弹,新能源板块涨势尤其迅猛,WIND概念指数显示,截至5月20日,新能源指数最近15个交...

  沈阳雨季临近,为确保居民生命财产安全,沈阳万科物业加强巡查管理,切实做好物业管理领域汛期防御工作...

  小满时节,羽翼渐丰,华北赛区的王者冠军们坚信耕耘就会有收获,代表大区,向着全国总决赛,出征! 站...

  摘要: 喜报!三雄极光再获殊荣!近日,以照明赛道争创专精特新,高清显示引领百城千屏为主题的2022深...

  2020年8月,来自四川成都的刘骁被西昌学院录取,开始了他的乡村振兴道路。西昌学院位于四川省凉山彝族自治...

  敢为天下先,保护孩子们的光明未来。不是每个世界第一,都令人喜悦。据世卫组织统计,2020年我国近视人...

  新一轮疫情的影响尚未结束,城市的浪漫与温情却一直在流动。被誉为宁波理想国的宁波阪急520心跳成诗系列...

  五一前夕,创新层公司高德信(832645)发布《关于增值电信业务经营许可证业务覆盖范围变更的公告》、《2021...

  山寨一词,想必大家都有所耳闻,专指一些借助傍名牌、高仿冒或者粗制滥造手段,误导消费者,从而损害消...

上一篇:梦幻雪奶茶加盟引领茶饮行业新趋势 下一篇:济南原料批发商:正宗珍珠奶茶是木薯淀粉做的