首页 > 多宝体育app下载

古茗再因使用过期原料被罚加盟扩张之下食安困境难破

广州多宝体育app编辑:广州多宝体育app发布时间:2022-08-08 03:03:12 来源:多宝体育app下载 作者:多宝体育手机版下载 阅读次数: 6

  7月12日,蓝鲸财经记者从天眼查获悉,隆回县古茗茶饮店近日因使用超过保质期的原料加工食品,被湖南省隆回县市场监督管理局罚款9000元。

  处罚事由显示,当事人从古茗茶总部采购生产日期为2021年12月1日的山核桃仁15包,作为制作奶茶的配料,进价60元/包,保质期180天,但执法人员于2022年6月30日检查时,当事人仍在使用。因当事人未履行销售记录制度,导致使用数量、违法所得等信息无法查证。

  官网显示,古茗茶饮成立于2010年,隶属于浙江古茗科技有限公司,创始人王云安。次年,古茗第一家合作门店开业,随后开启连锁经营模式,开放加盟合作。

  截至2021年,古茗门店数已突破5000家,成长为浙江加盟店数量最多的茶饮品牌。但快速扩张留下的,是食安问题上的一地鸡毛。

  事实上,近年来,古茗门店被曝出使用过期原料、不合格原料的频率并不低,对于食品安全问题的忽视,也让该品牌多次在各地市场监督管理局的突击检查中被“点名”。

  中国食品行业分析师朱丹蓬曾指出,诸如古茗在内的加盟品牌,其内部整个管理和质量内控体系都不够完善,加之很多加盟商为了节约成本、尽快盈利,在人员的管理培训和流程的规范化、标准化方面都不会全力落实。基于此,即便快速扩张,但管理跟不上,就容易出现很多问题,对品牌建设也是有弊无利。

上一篇:世界各国知名的甜品糕点喜欢甜食的你不可错过! 下一篇:临汾本地奶茶加盟